Recette qui date de plusieurs années maintenant, du temps où la sorbetière était encore mienne, et que j’étais encore insulaire… Une booonne crème glacée à la vanille, moelleuse et parfumée à souhait qui ravira petits et grands ! - 50 cl de lait- 20 cl...
Hier, allongée sur mon lit, flânant sur Pinterest, une folle envie de rouleaux de printemps m’est apparue (oui oui ça m’arrive, et quand l’envie est là, je m’arrange toujours pour étancher ma soif dès le soir même !)… Je tape donc « spring rolls » dans...
Durant le printemps, j’ai été atteinte par ce qu’on pourrait appeler… le syndrome de la charlotte. Après l’acquisition d’un moule, je me suis mise à la confection de toutes sortes de charlottes oui… fruits rouges, fraise-spéculoos, abricot-nougat etc...
Pour l'ouverture de ses portes, Le Paradis sur Terre, une magnifique boutique de tissus, un tirage au sort est organisé, pour tenter de gagner un porte chéquier, un protège carnet de santé et une trousse. Alors ... A VOS CLAVIERS ! =D Pour voir le site,...
Premier concours pour ma part ! Je l'ai déniché sur le forum Plaisirs Gourmand, et j'ai tout de suite accroché ! :) Le principe est simple : on choisit une recette sur le blog Les Gâteaux Magiques d'Alilo (cliquez sur l'image pour accéder à son blog)...
"J'ai publié un nouvel article sur mon blog : les amarettis, à l'amande et à la pistache ! Ah ! Et au fait, je t'ai tagué ! ;)" Me dit Daphné par téléphone (?). Ni une, ni deux, je saute sur le pc pour taguer d'autres personnes ! >:D Daphné m'a donc decerné...
Pas de recette encore, ou du moins une ancienne pour participer à ce concours organisé par le gérant du blog Légitime Gourmandise, je cite, les cupcakes au coeur fondant chocolat, noisette, spéculoos. J'ai hésité entre ce cupcake, le brownie glacé au...
Ayant une quantité astronomique de citron ( bio s'il vout plaît ! =P ) à la maison, je décide donc de préparer de bon gros muffins au goût acidulé. - 320 g de farine - 3 càs de graines de pavot - 1 càc de sel - 3 càc de levure - Le zeste et le jus ( 40...
Aujourd’hui je vous présente la recette que j’ai choisi sur le blog d’Alilo à l’occasion de son concours : ma maman me demandais toujours une brioche, ou quelque chose pour le matin, j’ai donc profité de ce petit jeu pour choisir une viennoiserie ! Je...
Pour accompagner un moelleux au chocolat par exemple, la crème anglaise apporte une petite touche sophistiquée au dessert, ce qui épatera vos convives. - 1/2 L de lait - 4 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre semoule. Commencer par battre les jaunes d'oeufs...
Je me souviens, étant petite, lorsque que ma mère allait faire le marché de notre village, elle me rapportait toujours des madeleines venant tout droit de la ferme du coin. Elles étaient si boonnes ! Craquantes à l’extérieur, et moelleuses à l’intérieur,...
La flammekueche ou tarte flambée est un plat typiquement alsacien. Cette tarte n’est pas véritablement flambée avec un alcool (comme le fait entendre son nom ) mais bien cuite à la flamme, cuite au feu de bois. Conviviale, elle se présente sous la forme...
Pour changer, un plat salé aux saveurs italiennes. Les carnivores, ne se satisferont surement pas de ce plat, car ce sont des lasagnes exclusivement aux légumes. J’avoue, je ne suis pas vraiment fana des lasagnes à la viande hachée … je n’aime pas trop...
Une des nombreuses façons de cuisiner les oeufs, avec une double texture : l'élasticité du blanc se mêlant au coulant du jaune ... Mmmmh =) - Eau - Vinaigre - Des oeufs extra frais Faire bouillir l'eau et le vinaigre. Casser chaque oeuf dans une tasse....
De succulentes petites bouchées au chocolat fondant et noisettes, à déguster entre amis autour d’un bon lait chaud ou tout autre boisson réconfortante. - 200 g de chocolat noir - 130 g de sucre - 150 g de beurre - 50 g de farine - 3 œufs - 1 trait d’extrait...
C'est la saison des goyaviers ! Alors autant en profiter et faire ses réserves ! J'ai dans la tête de transformer ce coulis de goyaviers fraîchement cueillis en bonne glace, bien onctueuse. =) Rien de plus simple qu'un coulis, enfin, ici j'appellerais...
Je n’ai qu’une chose à dire pour ce brownie : miomiom ! Légèrement croquant à l’extérieur, subtilement fondant à l’intérieur : un vrai bonheur ! 8D Et puis, je voulais enfin utiliser les pistaches mondées et toutes veeeeertes que j’ai enfin dénichées...
Cette petite spécialité Italienne est un délice : douce et onctueuse, le coulis de fruits rouges relève le tout en apportant une pointe d’acidité. Très rapide et pouvant se faire la veille, les convives sont en général enchanté set en redemandent souvent...
De succulents muffins à manger à l'heure du goûter ou, quand bon vous semble. Ces douceurs enfantines sont autant appréciées par les petits que par les grands. - 260 g de farine - 1 sachet de levure - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 10 cL...
De la noix de coco, des pépites de chocolat, des bananes (je crois que je commence légèèèrement à vous gonfler avec mes bananes, mais c’est trèèèès bon pour la santé ! ;)) ? Je crois qu’un bon muffin, énergétique comme il le faut, s’impose, alors on sort...
Une base non négligeable dans la cuisine, les éclairs, les gougères, et bien d'autres spécialités tant convoitées par les français sont à base de cette pâte. - 25 cL d'eau - 80 g de beurre - 150 g de farine - 3 à 4 oeufs ( en fonction de la grosseur de...
2ème recette du pique-nique entre amis. De succulents petits sablés, qui sortent de l’ordinaire et comme a dit mon frère, avant de les goûter : « Les sablés, c’est sucré, point final. Pas salé ! C’est pas des sablés sinon ! » Hihi, ça m’a bien fait rire,...
Les pralines roses… bien romantique cet ingrédient ne trouvez-vous pas ? Il colore quasiment toutes les préparations en rose ! :) Pour utiliser mon gros paquet de pralines roses, je décide alors de faire de jolis sablés à leur couleur ! Je suis un peu...
Quoi de mieux pour affronter l'hiver que de petits yaourts savoureux, onctueux et naturels ? J'ai opté pour des yaourts faits en yaourtière, mais vous pouvez tout à fait les faire à la cocotte minute, ou encore au four, pour les moins équipés. Dans ces...
Ou plus simplement le jus Pomme Orange Carotte ! =D Un jus frais et léger à servir au petit déjeuner pour commencer la journée en beauté !!! - 4 oranges - 1 carotte - 1 pomme Pour la déco' : - Sirop de pomme d'amour - Sucre semoule Dans une centrifugeuse,...
