beurre

Quatre-quarts à la farine de maïs

beurre, farine, oeuf, quart, quatre

Par Laurenouchette

Une version quelque peu revisitée de la recette du quatre quarts (dont la base provient du Petit Larousse Pâtissier) avec de la farine (et non pas de la fécule !) de maïs qui apporte une petite touche rustique en plus avec des saveurs que j’adore : amande,...

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° Tartelettes citron - pistache °

beurre, citron, pate, pistache, sucre

Par Laurenouchette

Vous ais-je déjà raconté mes péripéties martiennes (la pistache, c’est vert comme un martien. Hum.) ? Non ? Haha, alors c’est l’occasion : ma maman est allée en Métropole il y a un mois, et je lui avais demandé, sachant qu’elle passait pas mal de temps...

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Cheesecake renversé à la ricotta

beurre, j’ai, moi, ricotta, speculoos

Par Laurenouchette

Moi qui cherchais de la ricotta depuis maintenant plusieurs mois sur l’île, voilà que j’en trouve à la superette du coin. Je m’empresse alors de la baptiser en confectionnant un cheesecake (le pêché mignon de ma mère) à la ricotta avec une base de spéculoos...

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Gâteau mellow matcha-fruits rouges-amande

ajoutez, beurre, farine, fruits, sucre

Par Laurenouchette

Des saveurs douces et envoûtantes pour un gâteau tout léger léger qui compense avec celui du post précédent ! ;D - 30 g de beurre - 100 g de sucre - 1 yaourt - 70 g de farine - 1 càc de thé matcha - 2 blancs d’œufs - 1 poignée d’amandes effilées torréfiées...

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Briochettes aux pépites de chocolat

beurre, farine, laisser, pate, pepites

Par Laurenouchette

De petites brioches pour le petit déjeuner en famille du dimanche matin. J’ai réalisé ces briochettes à la main, mais c’était une recette à faire avec la machine à pain, donc je vous explique les deux façons. - 1 sachet de levure de boulanger - 450 g...

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Nids sablés au chocolat

beurre, biscuit, cac, chocolat, sables

Par Laurenouchette

Inauguration du livre « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart en beauté, avec ces petits nids sablés au chocolat fondant ! Réalisés avec l’aide de mes deux coéquipières préférées, je cite : Daphné et Méliaaaane ! :D [Recette pour 54 biscuits,...

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Biscuits à la cacahuète dipés

beurre, biscuits, cacahuete, chocolat, petit

Par Laurenouchette

Ma dernière tournée bloguesque m’a permis de tomber sur ces merveilles sur le site de Bakerella, une pâtissière américaine que j’admire autant que ses pâtisseries. C’est beau, c’est propre, c’est kawaii, enfin bref, tout ce que j’aime ! Le seul bémol...

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Sablés aux pralines roses

beurre, levure, pralines, roses, sables

Par Laurenouchette

Les pralines roses… bien romantique cet ingrédient ne trouvez-vous pas ? Il colore quasiment toutes les préparations en rose ! :) Pour utiliser mon gros paquet de pralines roses, je décide alors de faire de jolis sablés à leur couleur ! Je suis un peu...

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Cookies au beurre de cacahuètes

ajouter, beurre, levure, melange, sucre

Par Laurenouchette

Un must have en terme de cookies ! Moelleux au centre, texturement parlant, le couple parfait selon moi. J J’ai trouvé cette recette chez « Les sucreries de Bulle », qui est un très joli blog, et sur lequel, j’aime flâner ! - 65 g de beurre - 65 g de...

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Fondant chocolat-spéculoos de Christophe Felder

beurre, chocolat, farine, recette, speculoos

Par Laurenouchette

Et encore une ! Oui, encore une recette réalisée avec Daphné de « Ready, Steady, Cook ! ». Recette dénichée dans le livre « Spéculoos » de Christophe Felder. Quoi qu’il en soit, recette très gourmande à garder sous le coude, en cas d’addicts au chocolat/spéculoos...

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