sucre

Diamants à la pistache

200, diamants, pate, pistache, sucre

Par Laurenouchette

« T’as une tâche là… PISTACHE ! » Eh oui, aujourd’hui, je vous propose une recette à la pistache… encore ! Depuis une éternité les diamants me faisaient de l’œil lorsque je tombais dessus, j’ai donc voulu essayer et en faire une alternative à la douce...

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Palets meringués à la pistache

blanc, meringue, pate, pistache, sucre

Par Laurenouchette

Aujourd’hui, et vous en avez encore pour looongtemps (je n’ai pas fini ma pâte pistache :P), c’est pistache au rendez-vous ! Je vous entends dire d’ici : « Mettre de la pâte de pistache dans des blancs, elle est folle ! Ils vont tomber ! » … eh bien,...

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Tomates cerises d'Amour

cerise, graines, sesame, sucre, tomate

Par Laurenouchette

Des invités de dernière minute ? Sortez sucre, graines de sésame, et tomates cerise ! Une petite recette toute simple pour l’apéritif, mais originale, et qui épatera vos convives. Vous pouvez utiliser la tomate cerise en entier, ou bien, si vous n’en...

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Amandes caramélisées

amandes, carameliser, eau, feu, sucre

Par Laurenouchette

Les amandes caramélisées ... mmmhh, rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche ! Cette saveur sucrée, grillée, telle des grains de café venants d'être torréfier ... le bonheur ! =P - 200 g d'amandes entières - 5 cL d'eau - 100 g de sucre - 10 g de...

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Cornes de gazelle

corne, fleur, gazelle, pate, sucre

Par Laurenouchette

De succulentes bouchées aux douces saveurs orientales ! Originaires du Maroc, mais non pas d'Inde, ces pâtisseries lient avec finesse l'eau de fleur d'oranger, la canelle et enfin l'amande. Au Maroc, les "vraies" cornes de gazelle ne sont pas enrobées...

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° Tartelettes citron - pistache °

beurre, citron, pate, pistache, sucre

Par Laurenouchette

Vous ais-je déjà raconté mes péripéties martiennes (la pistache, c’est vert comme un martien. Hum.) ? Non ? Haha, alors c’est l’occasion : ma maman est allée en Métropole il y a un mois, et je lui avais demandé, sachant qu’elle passait pas mal de temps...

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Gâteau mellow matcha-fruits rouges-amande

ajoutez, beurre, farine, fruits, sucre

Par Laurenouchette

Des saveurs douces et envoûtantes pour un gâteau tout léger léger qui compense avec celui du post précédent ! ;D - 30 g de beurre - 100 g de sucre - 1 yaourt - 70 g de farine - 1 càc de thé matcha - 2 blancs d’œufs - 1 poignée d’amandes effilées torréfiées...

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Tarte aux fraises

farine, fraise, melange, pate, sucre

Par Laurenouchette

Mmmmh, une bonne tarte aux fraises, juste avant que la saison ne se termine sur l’île. Bon, les fraises ici, ne pas DU TOUT régulières, on dirait même des patates ! Je vous juuure ! :P Bref, c’est pas grave, on se contentera du goût. :D Pour la pâte sablée...

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Tarte citron meringuée

citron, meringue, sel, sucre, tarte

Par Laurenouchette

Un délicieux classique en matière de dessert frais et acidulé. A ne pas manquer pour les inconditionnels du citron. PS : Vous pouvez faire plus d’une variante de cette recette : tarte au pamplemousse meringuée, tarte à l’orange meringuée … Pour le lemon...

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Cheesecake chocolat-orange ...

base, chocolat, l’orange, orange, sucre

Par Laurenouchette

… pour Jo’ et sa môman qui se reconnaîtront, car elles sont, paraît-il, tombées sous le charme de ce cheesecake à l’orange et au chocolat. Concernant la préparation, ce cheesecake a l’avantage de ne pas cuire du tout, ce qui préserve les propriétés et...

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