Rouleaux de printemps au poulet à la citronnelle et à la cacahuète

citronnelle, coriandre, menthe, poulet poché, rouleaux de printemps, vermicelles

Par Laurenouchette

Hier, allongée sur mon lit, flânant sur Pinterest, une folle envie de rouleaux de printemps m’est apparue (oui oui ça m’arrive, et quand l’envie est là, je m’arrange toujours pour étancher ma soif dès le soir même !)… Je tape donc « spring rolls » dans...

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Cannelés salés chorizo-comté

Par Laurenouchette

Deux fois déjà que je réalise ces cannelés, et ils ont toujours autant de succès auprès des convives (même qu’ils me demandent souvent la recette), alors, n’hésitez plus, foncez ! L’intitulé ‘cannelés salés’ peut paraître étonnant, mais de nos jours,...

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Tomates cerises d'Amour

cerise, graines, sesame, sucre, tomate

Par Laurenouchette

Des invités de dernière minute ? Sortez sucre, graines de sésame, et tomates cerise ! Une petite recette toute simple pour l’apéritif, mais originale, et qui épatera vos convives. Vous pouvez utiliser la tomate cerise en entier, ou bien, si vous n’en...

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Pique nique du dimanche #2 : Sablés à l'emmental et au parmesan, et sa sauce au fromage blanc aillé

blanc, fromage, parmesan, sables, thym

Par Laurenouchette

2ème recette du pique-nique entre amis. De succulents petits sablés, qui sortent de l’ordinaire et comme a dit mon frère, avant de les goûter : « Les sablés, c’est sucré, point final. Pas salé ! C’est pas des sablés sinon ! » Hihi, ça m’a bien fait rire,...

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Dip au poivron et parmesan

ciboulette, lardons, mixer, sans, …

Par Laurenouchette

Comme souvent, lorsqu’on me demande de préparer l’apéritif, je regarde ce qu’il reste dans le réfrigérateur et je fais en fonction sans noter les proportions … et ici, c’est ce qui arrive, mais je suis sûre, tous plus doués les uns que les autres, vous...

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Concombre 'roulé' à la crème à la ciboulette

blanc, ciboulette, concombre, creme, fromage

Par Laurenouchette

Je vais vous donner ici une recette faite sur le pouce lorsque des amis sont arrivés à l’improviste. Je m’excuse de l’absence de proportions, mais j’ai vraiment fait au hasard, alors comme moi, goutez au fur et à mesure de la préparation. - fromage blanc...

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Pains pita, ktipiti et rillettes de thon au curry

fromage, pain, pate, sel, thon

Par Laurenouchette

Aujourd’hui, et après une longue matinée scientifique, après-midi cuisine ! Envie de salé, envie d’évasion, envie de convivialité … Je profite d’une soirée plateau-télé ! > Pains pita, ktipiti, rillettes de thon au curry. Pains pita : - 500 g de farine...

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Houmous

ail, cas, houmous, huile, pois

Par Laurenouchette

Un moment de répit dans la maisonnée, quelques gouttes de pluie, j'en profite donc pour alimenter mon blog d'une de mes nombreuses recettes en stock. Aujourd'hui, confection du houmous, soit une purée de pois chiches aux doux parfums Marocains. =) - 1...

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