Entremet pour une nouvelle année : poire, praliné, noisette/amande

Par Laurenouchette

Pour changer un peu des macarons, et des mignardises en tout genre, j'ai décidé, pour le nouvel an, de vous concocter un entremet plutôt gourmand. C'ets la saison de la poire ? Parfait ! Parce que, oui, mesdames et messieurs, il vaut toujours mieux d'utiliser...

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