De bons macarons fait depuis maintenant bieeeeen longtemps, mais que je n'avais pas encore publiés ! Avec une ganache surprenante, et vous allez voir pourquoi ... La recette des coques est toujours la même, seul la couleur change en fonction du parfum....
… pour Jo’ et sa môman qui se reconnaîtront, car elles sont, paraît-il, tombées sous le charme de ce cheesecake à l’orange et au chocolat. Concernant la préparation, ce cheesecake a l’avantage de ne pas cuire du tout, ce qui préserve les propriétés et...
Après l’achat de livres, de petits plats, j’investis enfin dans l’achat d’un chalumeau ! Mais que peut-on bien faire en cuisine avec un chalumeau ?! Des crèmes brulées bien sûr !!! Cette saveur si douce, si campagnarde, de crème sucrée et de son caramel...
De succulents muffins à manger à l'heure du goûter ou, quand bon vous semble. Ces douceurs enfantines sont autant appréciées par les petits que par les grands. - 260 g de farine - 1 sachet de levure - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 10 cL...
La flammekueche ou tarte flambée est un plat typiquement alsacien. Cette tarte n’est pas véritablement flambée avec un alcool (comme le fait entendre son nom ) mais bien cuite à la flamme, cuite au feu de bois. Conviviale, elle se présente sous la forme...
Je suis en vacances, l’hiver approche, les températures se font de plus en plus fraîches, en bref, la saison des macarons commencent ! :D Et oui, ici, j’ai vite remarqué que faire des macarons l’été, avec des températures avoisinant les 35°C, c’est mission...
Vous ais-je déjà raconté mes péripéties martiennes (la pistache, c’est vert comme un martien. Hum.) ? Non ? Haha, alors c’est l’occasion : ma maman est allée en Métropole il y a un mois, et je lui avais demandé, sachant qu’elle passait pas mal de temps...
Pour profiter de la merveilleuse saveur du fruit de la passion, pourquoi ne pas se concocter une délicieuse crème glacée ? Acidulée, elle ravivera les papilles de chacun de vos convives. - 300 g de jus de fruit de la passion - 95 g de sucre - 2 càs de...
Enfin une petite pause gourmande dans ce monde de brut ! :P Eh oui, j’ai enfin réussi à lâcher mon bureau (à quoi bon travailler quand on sature ?! Je vous le demande !) pour répondre aux besoins de mon papa : ici, faire en sorte de ne pas perdre les...
Ma dernière tournée bloguesque m’a permis de tomber sur ces merveilles sur le site de Bakerella, une pâtissière américaine que j’admire autant que ses pâtisseries. C’est beau, c’est propre, c’est kawaii, enfin bref, tout ce que j’aime ! Le seul bémol...
Et encore une ! Oui, encore une recette réalisée avec Daphné de « Ready, Steady, Cook ! ». Recette dénichée dans le livre « Spéculoos » de Christophe Felder. Quoi qu’il en soit, recette très gourmande à garder sous le coude, en cas d’addicts au chocolat/spéculoos...
Une petite mousse à faire lorsque l'on ne sait pas quoi faire des blancs qui restent dans le frigo, ou tout simplement pour le plaisir des papilles et des pupilles. Un dessert frais, léger et parfumé pour l'été. - 250 g de framboises ( surgelées ou non...
L’année dernière, le père Noël, tout gentil qu’il est, m’a apporté une machine à pâtes. Ce n’est pas la première fois que je m’en sers, que nenni, mais mes précédentes recettes n’ont pas été prises en photo… Shame on meee ! J’ai donc reproduit l’expérience...
Besoin d’un week end réconfort, après une dure semaine ? Rien de mieux que du chocolat (nooon, ne me dîtes pas que vous en avez marre du chocolat ! Pas possiible !), mais sous forme de brownie … encore mieux ! Sous forme de mini brownies glacés ! Et glacés...
Quoi de mieux pour affronter l'hiver que de petits yaourts savoureux, onctueux et naturels ? J'ai opté pour des yaourts faits en yaourtière, mais vous pouvez tout à fait les faire à la cocotte minute, ou encore au four, pour les moins équipés. Dans ces...
Une bonne pâte sablée (ou sucrée mais personnellement je préfère la sablée), un bon chocolat, de bonnes noisettes caramélisées faites par nos mimines et nous voilà lancé dans la préparation d’une succulente tarte au chocolat fondante à souhait avec des...
Il paraitrait que les choux sont à la mode cet été , mais pas n’importe lesquels… les choux craquelins ! Le craquelin, cette légère couche sablée déposée au dessus de vos choux et qui les rend réguliers et croustillants à souhait… Aujourd’hui, je vous...
Il était une fois une caissière de E. Leclerc qui voulait faire plaisir à ses collègues... autre titre possible pour cet article, on va cependant éviter d'attirer les petits curieux malsains, les moqueurs et les petits malins qui vont se mettre à chanter...
Pour ce réveillon de Noël, je vous propose un tout nouveau gâteau, dont on entend beaucoup parler ces derniers temps : j’ai nommé… le gâteau magique !Kesako ? Trois mots : 1 gâteau, 1 préparation, 3 couches. Sisi je vous jure ! C’est magiiiique !Pourquoi...
On se retrouve aujourd’hui pour une recette simple, réconfortante et qui dégouline de gourmandise… Très faciles à faire et dévorés en moins de deux par ma petite famille, je pense que ces petites douceurs en raviront plus d’un ! Recette tirée de 100 recettes...
Aujourd’hui, c’est bientôt Noël, alors les sablés, c’est la BASE. Sablés aux épices de Noël, bien entendu. Cliché hein ? Mais on aime bien les clichés à cette époque de l’année, c’est ce qui fait l’esprit de Noël. Oh oui !Alors, hop, on se munit de son...
Oye, oye, tout comme dit sur ma page facebook, étant donné que je ne suis plus trop présente sur mon blog, je vous propose de me suivre sur mon compte instagram où je poste davantage et où vous aurez davantage de mes nouvelles. Evidemment, je n'oublie...
Aaah, quoi de mieux qu'un bon mi-cuit au chocolat lors des révisions ?? On ne pense plus aux calories superflues, mais à notre santé ! Oui monsieur, oui madame, vous avez parfaitement bien entendu lu : le chocolat est nécessaire à l'organisme dans la...
Nouvelle recette pour nouveau design –donnez-moi vos impression d’ailleurs !- (« eh ben dis donc, si elle nous publie une recette à chaque changement de design, on a pas fini d’attendre ! »… hum.) ! Recette réalisée depuis belle lurette une fois de plus,...
Lorsque l’on réalise des crèmes brulées à Noël, et même si on fait des macarons pour écouler les blancs, il nous en reste toujours un peu, alors on pense tout de suite aux… meringues bien sûr ! Mais cette fois-ci je ne voulais pas faire de meringues toutes...
