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Par Laurenouchette dans Biscuits (sablés, cookies ...) le 18 Juin 2015 à 10:47...idées. Dans cette même journée manquant de loisirs, j’ouvre les placards et vois une vieille boîte de chocolat Poulain 1848, du cacao en fait, mais sucré. Fait pour réaliser des chocolats chauds à la base. Et dans cette même journée manquant de loisirs, j’ai une envie de Milka....
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Par Laurenouchette dans Petits gâteaux le 15 Septembre 2014 à 22:17...camarades de classe… ! - 150 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 2 œufs - 100 g de chocolat noir - ½ sachet de levure chimique - 3 càs de lait - 12 grosses càc de pâte de spéculoos Dans un saladier, commencez par blanchir les œufs avec le sucre....
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Par Laurenouchette dans Biscuits (sablés, cookies ...) le 5 Juin 2011 à 18:39...peu près) au fridge, pour que le beurre se resolidifie un peu… Faire cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé à 190°C. Ganache : - 100 g de chocolat noir - 5 cl de crème liquide - 1 bonne càs de nutella Râper ou couper le chocolat en très petits morceaux....
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Par Laurenouchette dans Petits gâteaux le 3 Mai 2011 à 21:34Besoin d’un week end réconfort, après une dure semaine ? Rien de mieux que du chocolat (nooon, ne me dîtes pas que vous en avez marre du chocolat ! Pas possiible !), mais sous forme de brownie … encore mieux ! Sous forme de mini brownies glacés ! Et glacés à quoi ?! Au chocolat bien...
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Par Laurenouchette dans Petits gâteaux le 26 Avril 2011 à 20:37...Felder. Quoi qu’il en soit, recette très gourmande à garder sous le coude, en cas d’addicts au chocolat/spéculoos ! PS : Les photos sont de Daphné, cette recette a permis de baptiser « culinairement » son tout nouveau réflex ! ;D - 125 g de beurre mou - 110 g de...
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Par Laurenouchette dans Biscuits (sablés, cookies ...) le 4 Avril 2011 à 00:01Toujours tirés du livre de cuisine de Guillemette du blog Chocolat et Caetera, ces cookies sont un pur bonheur gustatif et visuel ! J’utilise depuis peu des pistaches, et je me rends compte que j’adore ça. L’association chocolat-pistache est tout simplement divine. Le fort goût du...
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Par Laurenouchette dans Glaces, sorbets le 21 Mars 2011 à 00:01Un recette de glace au chocolat tout droit sortie de la bibliothèque du chocolat, sur laquelle j’ai ajouté mon grain de sel en mixant la préparation à la fin, en la laissant au réfrigérateur 24h et en la convertissant pour que ce soit une glace de contenance 1L. Avec cette recette, j’ai...
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Par Laurenouchette dans Petits gâteaux le 18 Mars 2011 à 06:00...j’ai enfin dénichées dans une boutique de la zone industrielle sur l’île ! - 150 g de chocolat noir - 100 g de beurre demi-sel - 2 œufs - 200 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g de pistaches décortiquées et non salées Au bain marie,...
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Par Laurenouchette dans Gros gâteaux le 30 Janvier 2011 à 18:08Une bonne pâte sablée (ou sucrée mais personnellement je préfère la sablée), un bon chocolat, de bonnes noisettes caramélisées faites par nos mimines et nous voilà lancé dans la préparation d’une succulente tarte au chocolat fondante à souhait avec des éclats de noisettes...
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Par Laurenouchette dans Mignardises (chocolats, macarons ...) le 25 Décembre 2010 à 19:59Les fêtes de fin d’année commencent, les chocolats sont donc de rigueur ! Mais au lieu d’acheter des chocolats chers et insipides, quoi de mieux que de les préparer soi-même avec amour et passion (s’il vous plaît !) ?! Et avec cette fournée, j’ai pu baptiser mon tout nouveau...
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Muffins, sablés, cupcakes, fondants, macarons ... Oui, je suis démasquée, gourmande et épicurienne, la cuisine est devenue une passion que j'aimerais partager avec vous, lecteurs.
Beaucoup de recettes sucrées, peu de recettes salées, en espérant vous satisfaire culinairement. :) -
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