• Brownie praliné glacé au chocolat

    Besoin d’un week end réconfort, après une dure semaine ? Rien de mieux que du chocolat (nooon, ne me dîtes pas que vous en avez marre du chocolat ! Pas possiible !), mais sous forme de brownie … encore mieux ! Sous forme de mini brownies glacés ! Et glacés à quoi ?! Au chocolat bien sûr ! :D

    vhe

    Pour le brownie :
    - 180 g de chocolat noir corsé
    - 150 g de beurre
    - 3 œufs
    - 110 g de sucre
    - 125 g de farine
    - 100 g de noisettes torréfiées
    - 100 g de pralin

    Faire fondre le chocolat et le beurre.
    Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre et la farine. Ajouter le mélange beurre-chocolat bien fondu (attendez que le mélange refroidisse pour ne pas coaguler les jaunes d’œufs en mélangeant les deux préparations.).
    Ajoutez les noisettes grossièrement hachées et le pralin.
    Préchauffez votre four à 180°C.
    Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et fariné.
    Enfournez 20 min (ou moins pour un brownie plus fondant) en surveillant la cuisson.

    Pour le glaçage :
    - 150 g de chocolat noir (vous pouvez très bien choisir un chocolat au lait, ou même blanc, pour un contraste avec le chocolat noir du brownie !)
    - 7 cl de crème liquide

    Hachez le chocolat noir, portez à ébullition la crème. La verser sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.

    vre

    Montage :
    A l’aide d’un emporte pièce rectangle, découpez le brownie.
    Placez les minis brownies sur une grille, que vous aurez placée au desuus d’une feuille de papier sulfurisée, ou guitare.
    Versez le chocolat sur chaque mini brownie et étalez le avec une spatule.
    Laissez refroidir au frigo.


    collage
    ev

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  • Commentaires

    1
    Mardi 3 Mai 2011 à 21:52
    lili
    Mmmmh mais la tuerie que tu nous présente la !!! :p
    2
    Mercredi 4 Mai 2011 à 15:29
    Oh la la ça ça me tente trop je crois essayer bientôt
    3
    Mercredi 4 Mai 2011 à 17:30
    axoulle
    j'adore bravooooo
    4
    Mercredi 4 Mai 2011 à 17:34
    Daphné Lemasquerier
    Et les droits d'auteur alors ?! Hé beh ? >:)
    5
    Mercredi 4 Mai 2011 à 18:02
    Pauline
    Huuuuuummmmm, une vraie tuerie!!! ^^
    6
    Mercredi 4 Mai 2011 à 19:42
    aurore
    Mmmmh superbes ces ptits brownies! ça m'a donné faim! biz
    7
    Mercredi 4 Mai 2011 à 22:20
    LadyMilonguera
    Terrible ce brownie, et ces photos.... à croquer !
    8
    Jeudi 5 Mai 2011 à 15:02
    Guillemette
    Très mignonne cette présentation de brownies :)
    9
    Dimanche 8 Mai 2011 à 16:31
    L'Amour des Mets
    ouh la la....les photos sont terribles !
    et une fois en bouche, ça doit être un délice...bravo !
    10
    Lundi 9 Mai 2011 à 18:31
    29999
    Waouh ! Trop gourmand ! Je bave devant mon écran ! Bisous !
    11
    Mardi 10 Mai 2011 à 22:12
    Elsa
    Ah la torture du mardi soir à 22h11.... j'ai faim, y'a rien à manger, et je tombe sur cette recette...........................................

    Super recette mais je ne dirai rien de plus pour cause de protestation! C'est pas possible de ne pas baver devant le pc en voyant ton brownie....


    ADIEU! :)

    *no comment*
    12
    Jeudi 12 Mai 2011 à 21:32
    gibou
    superbe!!
    13
    Mardi 17 Mai 2011 à 18:54
    Aurel
    Oulala, la jolie petite tueurie... Terriblement alléchant!!!
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