Un must have en terme de cookies ! Moelleux au centre, texturement parlant, le couple parfait selon moi. J

J’ai trouvé cette recette chez « Les sucreries de Bulle », qui est un très joli blog, et sur lequel, j’aime flâner !

- 65 g de beurre
- 65 g de beurre de cacahuètes
- 195 g de sucre
- 1 œuf
- 215 g de farine
- 180 g de pépites de chocolat
- 2 cc d’extrait de vanille liquide
- 1cc de levure chimique



Dans un saladier, mélanger les beurres et le sucre.



Ajouter l’œuf et la vanille.



A part, mélanger la farine et la levure.
Incorporer le tout au mélange beurre-sucre.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat.



Sur une plaque de cuisson, faire des petits tas de pâte en les aplatissant légèrement avec la paume de la main.
Faire cuire 10 minutes à 180°C.

Au moment des photos, une gourmande s'invite :