...noisettes caramélisées faites par nos mimines et nous voilà lancé dans la préparation d’une succulente tarte au chocolat fondante à souhait avec des éclats de noisettes caramélisées … Mmmh ! Un pur bonheur à partager ou non selon notre de degré de gourmandise. :P Pâte...

La flammekueche ou tarte flambée est un plat typiquement alsacien. Cette tarte n’est pas véritablement flambée avec un alcool (comme le fait entendre son nom ) mais bien cuite à la flamme, cuite au feu de bois. Conviviale, elle se présente sous la forme d’une grand rectangle de pâte...

...les inconditionnels du citron. PS : Vous pouvez faire plus d’une variante de cette recette : tarte au pamplemousse meringuée, tarte à l’orange meringuée … Pour le lemon curd et la meringue : - 4 càs de maïzena - 3 citrons - 160 g de sucre - 3 œufs - ½ càc de...