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Par Laurenouchette dans Petits gâteaux le 26 Juin 2010 à 16:24... - 250 g de framboises ( surgelées ou non ) - 2 blancs d'oeufs - 90 g de sucre - 15 cL de crème liquide - 1 pincée de sel Réduire les framboises en purée au mixer, filtrer. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin. Incorporer doucement le sucre tout en...