...baisser un peu la température pour ne pas que la couleur brunisse au four. Ganache chocolat blanc/framboise : - 100 g de chocolat blanc - 3 cL de crème liquide - quelques càs de jus de framboises (que vous aurez récupéré) - autant de framboises (entières) que de macarons...

...lancée pour enfin tester une nouvelle saveur qui me faisait de l’œil depuis bien longtemps. Pour ma part, la framboise était à absolument tester avec ce genre d’ingrédient. Et c’est ce que j’ai décidé de faire pour ma première recette avec le thé matcha sencha.  J [ Recette...

...papilles et des pupilles. Un dessert frais, léger et parfumé pour l'été.     - 250 g de framboises ( surgelées ou non ) - 2 blancs d'oeufs - 90 g de sucre - 15 cL de crème liquide - 1 pincée de sel   Réduire les framboises en purée au mixer, filtrer. Monter les blancs...