Pour profiter de la merveilleuse saveur du fruit de la passion, pourquoi ne pas se concocter une délicieuse crème glacée ?
Acidulée, elle ravivera les papilles de chacun de vos convives.

- 300 g de jus de fruit de la passion
- 95 g de sucre
- 2 càs de miel
- Un filet de jus de citron
- 5 cL de crème fraîche
- 20 cL de lait entier
- 1 jaune d’œuf

Prélever le jus des fruits de la passion.
Dans un blender, mixer tous les ingrédients.
Turbiner 40 min dans une sorbetière.